Rebel’s – Keller – 5°

DESCRIZIONE:

Una bassa fermentazione vi disseterà con la sua eleganza e bevibilità! Luppoli nobili, come il Tettnang enfatizzano Keller pils, conferendole leggere note erbacee e floreali, con le note mielate e di cereale dei malti base si sposa alla perferzione

Rebels – Blanche – 4,5°

DESCRIZIONE:

La birra che non ti aspetti, dolce e light. Ti prende con la speziatura di coriandolo, pepe rosa, pepe di sichuan e loomi. Questa è la tradizione secondo Rebel’s. Una birra studiata per chi ricerca una bevuta leggera, rinfrescante ma al tempo stesso ricca di sapore. Ad una base di Blanche classica, con una buona quantità di frumento che regala pienezza alla bevuta con una schiuma compatta, e all’utilizzo del coriandolo in grani, abbiamo aggiunto il tocco Rebel’s: in fase di bollitura del mosto un pizzico di pepe rosa e pepe del sichuan conferiscono note speziate di limone e agrumato. 

Rirual’s Lab – Marzen – 5,2%

DESCRIZIONE

Birra a bassa fermentazione dalla facile beva , leggeri sentori di biscotto e caramello caratterizzano questo prodotto che non stanca mai , amaro moderato presente ma non invasivo. Schiuma bianca compatta e persistente.

Rebels – Modern IPA – 6%

DESCRIZIONE

West Coast Ipa moderna, si contraddistingue per la sua potenza aromatica ma anche per la sua morbidezza. In questa nuova IPA abbiamo voluto sperimentare un nuovo prodotto nel campo dei luppoli contraddistinto con il nome INCOGNITO, che consiste in 100% di estratto di luppolo con altissime concentrazioni aromatiche, senza alcuna presenza di materia vegetativa. Questo ci ha consentito di esaltare al massimo le note fruttate del Mosaic che ci accompagna per tutta la bevuta. A completare il tutto, un doppio massiccio dry hopping di Loral, Mosaic e Sabro. Birra nata con una forte connotazione romana, riprendendo il sanpietrino nell’immagine e utilizzandolo come texture che va a richiamare una dentatura d’oro, tipica dei rapper americani. Underground, cool, da collezionare.

Entire – Double IPA – 8,5%

Decisa è l’impronta gustativa che lascia una volta assaggiata, estrema come la luppolatura utilizzata che regala note di frutta esotica, avvolte da leggere note erbacee. Selvaggia è la gradazione alcolica che, sorso dopo sorso, trasforma l’ordinario in follia. Sorprendente e personale, è in grado di rivelare ogni desiderio inconscio