pinse speciali di stgione: primavera estate

Mozzarella (Alveti e Camusi), pecorino romano dop, origano secco, zucchine al forno, fiori di zucca, guanciale in cottura, bufala casertana, salsa verde (1)

mozzarella (Alveti e Camusi), crema di datterini gialli, cipolla in agro, olive di Gaeta, tonno di Cetara, chutney di cipolla, polvere di capperi, olio all'origano (1,4,7,12)

Crema di melanzane al forno, datterini rossi al forno, parmigiano reggiano dop, misticanza di campo (az. Agricola Verdicchio), crudo di Parma, stracciatella, marmellata di limone (1,7)

Crema di peperoni, peperoni arrosto, melanzane al forno, misticanza di campo (az. Agricola Verdicchio), formaggio canestrino 50%mucca 50%pecora, glassa di aceto balsamico homemade (1,7)

Sugo di pomodoro grappolo, datterini rossi al forno, pomodoro piccadilly al forno, datterini gialli marinati, chutney di datterini, crema di basilico(1) vegana