Antipasti

Antipasti

    • fritti tradizionali

    • • Supplì classico

      3,00 €

      Pomodoro Gustarosso, riso carnaroli Riserva Re Carlo, fiordilatte Alveti e Camusi, burro, odori, parmigiano reggiano DOP e pecorino romano DOP, basilico. (1,3,7,9)

    • • Crocchetta Cotto e Provola

      3,50 €

      Patate, pepe, noce moscata, timo, prosciutto cotto alla brace, silano affumicato Alveti e Camusi , parmigiano reggiano DOP e pecorino romano DOP. (1,3,7)

    • • Provola stick

      4,50 €

      Due pezzi di silano affumicato Alveti e Camusi, origano di pantelleria. (1,7)
      Salsa consigliata: crema alla nduja al miele millefiori

    • fritti e sfizi: primavera estate

    • • Fiore di zucca

      • Fiore di zucca

      6,00 €

      Fiore in pastella, mousse di ricotta (Alveti e Camusi), limone, acciughe di cetara (1.4.7)

    • • Zucchina in carrozza

      • Zucchina in carrozza

      5,00 €

      Pane homemade, zucchine al forno, mozzarella (Alveti e Camusi), stracciatella, zucchine fritte alla scapece (1,7)

    • • Cipolla fritta

      • Cipolla fritta

      5,00 €

      Cipolla cbt, salsa jam (cipolla caramellata e guanciale), pecorino (1,7)

    • • Parmigiana

      • Parmigiana

      5,50 €

      Parmigiana di melanzane, sugo, basilico fresco, parmigiano reggiano (1,7,9)

    • • Chicken bun

      • Chicken bun

      6,50 €

      Pollo fritto, misticanza di campo (az. Agricola Verdicchio), maionese alla senape, cipolla in agro (1,3,10)

    • • FOCACCIA BARESE

      • FOCACCIA BARESE

      6,00 €

      Pomodoro, datterini rossi al forno, datterini gialli marinati, basilico fresco, origano secco, olio aromatizzato, olive di gaeta. (1)

    • Salse

    • • Maionese alla senape

      1,50 €

      (3,5,10)

    • • Nduja al miele

      1,50 €

    • • Salsa verde

      1,00 €